Жиры и маргарины

для кондитерской и хлебобулочной промышленности

solpro

Специализированные маргарины для слоеных изделий

Область применения

Применяются при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других изделий.

Особенности применения

Для получения из слоеного теста готового изделия хорошего качества рекомендуется использовать маргарин для слоения не менее 30% от массы муки в рецептуре. 

solpro

Специализированный маргарин и шортенинг для песочных и сбивных изделий

Область применения

Используются для выпечки высококачественных мучных кондитерских изделий из песочного теста, песочного печенья различных видов (в том числе типа «Курабье»), песочных полуфабрикатов и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает сбивание маргарина или жира с сахаром или сахарной пудрой.

Особенности применения

Применяются при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других изделий.

solpro

Специализированный маргарин для крема

Область применения

Изготовление крема и начинок для тортов, рулетов, пирожных,
суфле и других кондитерских изделий

solpro

Универсальные жиры и маргарины для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Область применения

Применяются при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и коврижек).

solpro

Жиры специального назначения для производства мягких и полутвердых начинок и сахаристых кондитерских изделий

Область применения

  • Начинки для шоколадно-вафельных тортов
  • Прослойки для рулетов, бисквитов, печенья
  • Конфеты типа «Ирис»
  • Пралиновые массы
  • Мягкие, пластичные и полутвердые начинки для конфет
  • Начинки для конфет типа «Ассорти»
solpro

Жир специального назначения для производства твердых начинок и сахаристых кондитерских изделий

Область применения

Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и начинок типа «пралине», кондитерской глазури нелауринового типа и корпусов конфет, для склейки печенья типа «сэндвич», карамели и ириса.

Оптовая продажа жиров и маргаринов для кондитерских и хлебобулочных производств марки «Солпро» (SolPro) с доставкой по России и СНГ. 

Подробную информацию по каждому продукту вы можете получить по телефону 8-800-555-54-99 либо по электронной почте rsk20177@mail.ru

Наша компания предоставляет бесплатные консультации высококвалифицированного технолога для подбора оптимальных компонентов в соответствии с вашими рецептурами, а также для создания новых рецептур на основе продукции «Солпро». 

©2020 ООО «Русская сырьевая компания»

Получить консультацию

Заполните данные, и мы свяжемся с
вами в кратчайшие сроки.

Нажимая кнопку вы соглашаетесь на обработку персональных данных и
с политикой конфиденциальности